Vous mangerez bien des algues ? Non ? Ben vous avez tort ! Sur la photo vous pouvez distinguer les Liserons d’eau. La texture et le Goût se rapproche des haricots, et le croquant celui du choux. Ils sont sautés à la poêle, ici avec de l’ail et du sel. C’est très répandu en Asie,…
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Boissons Bizarres : le Café Soda
Ce n’est pas du soda au café, mais si je l’écris en vietnamien ça sera plus parlant. Le Café Soda, ou plutôt CaPhe Sua Da (pour café au lait concentré glacé) est une sorte de café frappé mais avec un goût de beurre et de sucre très prononcé. En effet il est réalisé à partir…
Voyage Culinaire : Le Pho
Au Vietnam, il fait chaud, lourd, humide. Le Contexte est idéal pour manger à une soupe, non ?
Japan Doudou 